不自由，毋寧死

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【記者 朱達志／台東 報導】農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於113年9月27日（星期三）上午9時，假財團法人東區職業訓練中心舉辦「臺東原鄉部落創意風味餐競賽」，活動吸引來自臺東縣部落餐飲業者、田媽媽班及家政班等10組隊伍參加。本次以「野菜」做為主題，各組經過兩小時的努力，均完美呈現拿手菜餚，經品評最後由少妮媱手工烘焙坊奪得金獎，銀獎則由卜拉米喇晌小棧和金剛好便當獲得；銅獎頒給夢馨羽家政班、多良社區發展協會-龍a餐飲及原始角落部落廚房。此次競賽作品將編輯成專刊，展現部落飲食文化與餐飲創意，促進在地樂活產業的發展。

臺東農改場場長陳信言表示，隨著部落旅遊的興起，野菜料理已成為部落飲食文化體驗中的重要亮點之一。透過此次規劃部落創意風味餐競賽，希望參賽者能以創新的料理詮釋原住民飲食文化外，也期望能提升餐飲業者對在地食材的重視與應用。本次活動評審特別邀請學界與業界多位專家，包括國立臺東大學副教授陳美芬、臺東縣衛生局營養師陳依婷、臺東桂田喜來登酒店行政副總主廚江昆松、都蘭文創園區執行長翁代吉及東台有線電視記者陳季林。評分項目涵蓋野菜的使用情況、原住民傳統食材的比例、性價比及擺盤設計、食譜及野菜的撰寫與場地布置，以及是否符合健康原則。參賽作品如果結合當地農業遊程，還可獲得額外的加分。此外，本次料理競賽規定每組參賽選手至少1名需具備餐飲類丙級相關證照，以確保參賽作品的餐飲衛生與安全。經5位評審品評後，最後由少妮媱手工烘焙坊奪得金獎殊榮。本次競賽其他名次依序如下，銀獎為卜拉米喇晌小棧、金剛好便當；銅獎為夢馨羽家政班、多良社區發展協會-龍a餐飲及原始角落部落廚房；其餘組別為布拉谷果菜生產合作社、新興家政班慶豐部落、池農養生美食餐坊及成農花田餐坊皆獲創意獎。陳場長對所有參賽選手的熱情參與表達感謝，並恭賀得獎隊伍於本次比賽中精彩表現。

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【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】2024彰化縣媽祖祈福文化節晚會今（27）日晚上在圓林園隆重開幕，邀請台灣傳統藝術代表團隊「明華園戲劇總團」，由無敵小生孫翠鳳領銜演出《乘願再來》，此為明華園經典劇作，劇情高潮迭起、扣人心弦，更重要的是其藉由故事所傳遞的正向價值與精神，縣長王惠美到場與觀眾一起欣賞精彩的演出，享受這場藝術盛宴。

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記者陳華興／桃園報導

福爾摩莎扶輪社社長陳麗玲代表捐贈監視器材給啟訓中心

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▲工研院與中石化聯手投入毫米波銅箔基板（CCL）材料開發，打造低損耗環烯烴樹脂合成技術，不僅提升基板材料電性穩定性，使訊號在高頻傳輸下具有更高的穩定度及可靠度，更強化我國高階電路板原料的自主性。(圖／工研院提供)

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